نقلا عن مصادر متعددة لشبكة موقع تابع نيوز الاخباري:
هناك العديد من الأطعمة المفيدة الأقل شهرة ، والتي لا يعرفها الكثير من الناس ، ولكن يفضل تناولها على مائدة الطعام ، لأنها تحتوي على المزيد من الفوائد الصحية للجسم.
في هذا التقرير ، ندرج الأطعمة الخارقة المعروفة بفوائدها الصحية العديدة ، وفقًا لـ Indiatime.
الثوم الأسود:
يختلف الثوم الأسود عن الثوم الطبيعي ويسمى “الثوم المخمر” ويحفظ في درجة حرارة عالية تتراوح بين 60-90 درجة مئوية ، وتحت رطوبة عالية تصل إلى 90٪ ، مقارنة بالثوم الطازج.
ويساعد على التخلص من الالتهابات ، وله تأثيرات مضادة للسرطان ، لذلك ينصح الخبراء بتناول المزيد منه مقارنة بالثوم العادي.
الثوم الأسود ليس له نكهة قوية ويحتوي على كمية أقل من الأليسين ، بالإضافة إلى أنه يمكنك إضافته في الدجاج والسمك وحتى الحساء.
كوسة صفراء:
يحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة للجسم ، فضلًا عن كونه غنيًا بفيتامينات C و B.
كما أنه يحتوي على العديد من العناصر مثل المنجنيز والبوتاسيوم والبيريدوكسين ، والتي تساعد في حيوية الجسم ، حيث أنه غني بالألياف ويساعد على إنقاص الوزن وقليل الكربوهيدرات والسعرات الحرارية ، كما يحسن صحة القلب.
جزر ملونة
يوجد العديد من أنواع الجزر منها الأحمر والبرتقالي والأسود ، وهي مصدر ممتاز للأنثوسيانين ، وغنية بالمعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك.
كما أنه يساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار ويحمي الجسم من أنواع مختلفة من السرطانات.
جزر أسود
مفيد جدا للجسم ، بالإضافة إلى أنه يستخدم في صنع مشروب “كانجي” الشهير ، أو وضعه في السلطات.
طماطم بنفسجية
مذاقها مثل الطماطم الحمراء تمامًا ، ولكنها تختلف في التخزين والفوائد ، حيث تمت الموافقة عليها من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية وقد تتوافر قريبًا في محلات السوبر ماركت.
الطماطم هي المصدر الغذائي الرئيسي لمادة الليكوبين المضادة للأكسدة ، والتي تم ربطها بالعديد من الفوائد الصحية وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي والبوتاسيوم وحمض الفوليك ، ومحتواه المائي حوالي 95٪ ، والباقي 5٪ يتكون من الكربوهيدرات والألياف.
ونود الإشارة بأن تفاصيل الاحداث قد تم حصرها من شبكات إخبارية أخرى وقد قام فريق التحرير في موقع تابع نيوز الاخباري بالتحري والتأكد من صحة الخبر وتم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل او الاقتباس منه ويمكنك متابعة مستجدات هذا الحدث من مصدره الرئيسي له.
شاكرين لك تفهمكم لذلك نامل ان نكون عند حسن التوقعات.
المصدر: www.masrawy.com
