نقلا عن مصادر متعددة لشبكة موقع تابع نيوز الاخباري:
عادة ، يقوم بعض الناس بإعداد كميات كبيرة من الطعام ، لكننا في حيرة من أمرنا بشأن اختيار أفضل طريقة لتخزين بقايا الطعام في الثلاجة.
تناولت الهيئة العامة للغذاء والدواء ، في تغريدة عبر حسابها الرسمي على موقع “تويتر” ، 4 نصائح مختلفة للتعامل الآمن والسليم مع بقايا الأطعمة المطبوخة.
تضمن المعالجة الآمنة والسليمة لبقايا الأطعمة المطبوخة سلامتك وتحافظ على جودة طعامك عند تخزينه في بيئة وفترة مناسبة. # طعام_طب pic.twitter.com/NeB7zxOODH
– هيئة الغذاء والدواء (Saudi_FDA) 31 مارس 2023
وتناولت هيئة الصحة العامة في المملكة العربية السعودية ، في تغريدة عبر “تويتر” ، بعض الخطوات الأساسية عند التعامل مع الدواجن واللحوم الحمراء على وجه الخصوص ، لحماية نفسك من التسمم والأمراض المنقولة بالغذاء.
إذا ما هو؟
يجب التخلص من الطعام إذا ترك في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين ، أو ساعة إذا كانت درجة الحرارة أكثر من 32 درجة مئوية. قسّم كميات كبيرة من الأطعمة في أكثر من وعاء للتخزين. تحافظ تغطية الأطعمة على رطوبة الطعام وتوفر حماية من الرائحة في الثلاجة. نقطع اللحوم والدواجن إلى أجزاء صغيرة ولفها ونضعها في أواني متعددة.
ذكرت الهيئة العامة للغذاء والدواء أن الخطوات المذكورة أعلاه ستضمن سلامتك وتحافظ على جودة طعامك عند تخزينه في البيئة المناسبة لفترة زمنية مناسبة.
نصائح وقائية للوقاية من الأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء والتسمم الغذائي الذي تنتقل عن طريق اللحوم والدواجن # سلطة_صحة_عامة (# وقائية) pic.twitter.com/iBePqrjH55
– هيئة الصحة العامة (SaudiCDC) ٨ فبراير ٢٠٢٣
وتناولت هيئة الصحة العامة في المملكة العربية السعودية ، في تغريدة عبر “تويتر” ، بعض الخطوات الأساسية عند التعامل مع الدواجن واللحوم الحمراء على وجه الخصوص ، لحماية نفسك من التسمم والأمراض المنقولة بالغذاء.
ما هو التمييز؟
لا تغسل اللحوم والدواجن النيئة قبل طهيها ، لأن عملية الغسيل تنشر البكتيريا إلى الأطعمة والأواني والأسطح الأخرى. قم بقياس درجة الحرارة داخل الدواجن واللحوم الحمراء. لا يصح الاعتماد على تغيير لون اللحوم أو الدواجن للحكم على سلامتها وسلامتها. طهي اللحوم والدواجن بشكل صحيح يقتل البكتيريا في الداخل. برد بقايا الطعام في 4 درجات مئوية خلال ساعتين بعد التحضير. يجب تقطيع القطع الكبيرة إلى قطع أصغر حتى تبرد بشكل أسرع.
ونود الإشارة بأن تفاصيل الاحداث قد تم حصرها من شبكات إخبارية أخرى وقد قام فريق التحرير في موقع تابع نيوز الاخباري بالتحري والتأكد من صحة الخبر وتم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل او الاقتباس منه ويمكنك متابعة مستجدات هذا الحدث من مصدره الرئيسي له.
شاكرين لك تفهمكم لذلك نامل ان نكون عند حسن التوقعات.
المصدر: www.akhbaralaan.net
