نقلا عن مصادر متعددة لشبكة موقع تابع نيوز الاخباري:
ذكر تقرير جديد مثير للجدل أن هناك سمومًا ضارة في مجموعة من الأطعمة التي يحبها الكثير دون أن يلاحظها أحد.
ونشرت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية تقريراً مفصلاً عن وجود مادة متفجرة في المخبوزات ، موضحة أن مركب “برومات البوتاسيوم” يستخدم منذ عقود كمواد متفجرة ، ولكن هذا المسحوق الأبيض يخلط أيضاً بالدقيق المستخدم. في أنواع مختلفة من المخبوزات ، مثل: الخبز والبسكويت ، لأن العجين يساعد على رفع شكله والحفاظ على شكله ، كما تحذر الدراسات من ارتباط تناوله بسرطان الغدة الدرقية.
حظرت معظم الدول استخدامه في تصنيع الأغذية ، بما في ذلك الاتحاد الأوروبي وبريطانيا وكندا والهند والبرازيل.
وأشار التقرير إلى أن غاز “البيوتان” المخصص لملء الولاعات ، والذي يعرف بـ “سائل أخف” ، يضاف إلى بعض الأطعمة السريعة ، بما في ذلك قطع الدجاج ، والمعكرونة سريعة التحضير ، ورقائق البطاطس ، لأن هذه المادة يمكن أن تحفظ على القيمة الغذائية ونكهة ولون الطعام لفترة أطول.
تعتبر هذه المادة آمنة عند إضافتها بجرعات منخفضة إلى الأطعمة ، ولكن عند تناولها بكميات كبيرة ، قد تؤدي إلى حدوث أورام وتضخم في الكبد وتشنجات وشلل.
بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت دراسة أن غالبية أصناف الوجبات السريعة الشعبية تحتوي على كميات قليلة من المواد البلاستيكية الصناعية ، والتي تسمى الفثالات ، حيث يؤدي الاستهلاك المفرط لها إلى اختلال التوازن الهرموني والعقم عند البالغين ، وضعف التحصيل التعليمي لدى الأطفال واضطراباتهم السلوكية. .
ووجدت الدراسة أن هذه المادة تدخل الأطعمة السريعة أثناء عملية التعبئة ، مشيرة إلى أن المستويات التي يتم اكتشافها في الأطعمة في الوقت الحاضر لا تشكل خطراً على صحة المستهلك.
في حين أظهر تحقيق أجرته منظمة “تقارير العملاء” الأمريكية المتخصصة في إجراء فحص مستقل للمنتجات الغذائية ، والتي أجرتها على 28 نوعًا من الشوكولاتة الداكنة ، أن جميعها تحتوي على معادن سامة مثل الرصاص والكادميوم.
وبحسب التحقيق ، يصل معدن الكادميوم إلى الشوكولاتة من خلال امتصاصه من جذور شجرة الكاكاو ، وعند تناوله لفترة طويلة يرتبط بالفشل الكلوي وضعف العظام. في حين أن معدن الرصاص يدخل الشوكولاتة بعد ترك حبوب الكاكاو حتى تجف. يرتبط تناول هذا المعدن لفترات طويلة بفقدان الذاكرة وآلام البطن وتدهور الحالة المزاجية لدى البالغين. يمكن أن يسبب تلفًا في الدماغ لدى الأطفال ويعرضهم لمشاكل التعلم والسمع.
ونود الإشارة بأن تفاصيل الاحداث قد تم حصرها من شبكات إخبارية أخرى وقد قام فريق التحرير في موقع تابع نيوز الاخباري بالتحري والتأكد من صحة الخبر وتم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل او الاقتباس منه ويمكنك متابعة مستجدات هذا الحدث من مصدره الرئيسي له.
شاكرين لك تفهمكم لذلك نامل ان نكون عند حسن التوقعات.
المصدر: www.lebanon24.com
