نقلا عن مصادر متعددة لشبكة موقع تابع نيوز الاخباري:
تعتبر المعكرونة والبطاطس والبيتزا والفطائر من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين بسبب مذاقها اللذيذ ، لكنها ليست صحية للغاية لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات. إنها ليست الخيار الأفضل ، خاصةً لأولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن وخسارة بضعة كيلوغرامات من الدهون.
ومع ذلك ، أكد خبير التغذية ، إيلي بريشير ، أن تناول الكربوهيدرات الصحية باعتدال “أمر حيوي لكي يعمل الجسم على النحو الأمثل”. بدلاً من حرماننا من تناول هذه الأطعمة ، يمكننا إجراء بعض التعديلات لجعلها أكثر صحة ، وفقًا لقناة العربية.
وأضاف أنه بدلاً من التخلص تمامًا من الكربوهيدرات في أطباقنا ، يجب التركيز على اختيار الكربوهيدرات التي توفر جرعة أعلى من الألياف والفيتامينات والمعادن ، وفقًا لتقرير نشرته صحيفة “ذا صن” البريطانية.
في هذا السياق ، اقترح مجموعة من الطرق لتحويل أطباقنا المفضلة مثل المعكرونة والبيتزا التي تحتوي على الكربوهيدرات إلى أطباق صحية أكثر.
استبدال القمح الأبيض
بدءًا من المعكرونة أو المعكرونة ، يمكن لأطباق المعكرونة الأساسية أن تجعل الأسرة وجبة صحية ، لذلك لا داعي للخوف من الفيتوتشيني ، على سبيل المثال.
يوصي خبراء التغذية باستبدال المعكرونة البيضاء بمجموعة متنوعة من الحبوب الكاملة ، لأن ذلك سيوفر المزيد من الألياف المحببة للأمعاء.
أو اختر المعكرونة المصنوعة من الحمص أو العدس الأحمر للحصول على نسبة أعلى من الألياف والبروتين ، وكلاهما يجعلك تشعر بالشبع بشكل أسرع وبالتالي أقل عرضة للإفراط في تناول الطعام.
صلصة أخف
أما بالنسبة للصلصات ، فبدلاً من صلصة المعكرونة الكريمية الثقيلة التي يمكن أن تزيد السعرات الحرارية ومستويات الدهون العالية ، اقترح إيل اختيار صلصة الطماطم محلية الصنع.
فهي تحتوي على نسبة عالية من مادة الليكوبين المضادة للأكسدة ، والتي يمكن إضافة حفنة من السبانخ الذابلة إليها لتعزيز الحديد وفيتامين K والمغنيسيوم.
كل الحبوب
أما بالنسبة للبيتزا ، فهناك عدة طرق لتحويلها إلى وجبة صحية. بدلاً من العجين الأبيض المكرر ، اقترح خبير التغذية اختيار قشرة الحبوب الكاملة.
يمكنك أيضًا استخدام الجبن الخفيف وإضافة المزيد من الخضار مثل الفطر والذرة الحلوة والزيتون.
كما أشار إلى ضرورة معرفة أحجام الحصص ، فبدلاً من تناول بيتزا كاملة بمفردك ، يمكنك مشاركتها مع صديق إلى جانب طبق سلطة بحيث يكون لديك نصف بيتزا فقط.
ونود الإشارة بأن تفاصيل الاحداث قد تم حصرها من شبكات إخبارية أخرى وقد قام فريق التحرير في موقع تابع نيوز الاخباري بالتحري والتأكد من صحة الخبر وتم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل او الاقتباس منه ويمكنك متابعة مستجدات هذا الحدث من مصدره الرئيسي له.
شاكرين لك تفهمكم لذلك نامل ان نكون عند حسن التوقعات.
المصدر: www.masrawy.com
