نقلا عن مصادر متعددة لشبكة موقع تابع نيوز الاخباري:
وجدت دراسة أن تناول الوجبات السريعة يمكن أن يسبب الألم أو يجعل الناس أكثر حساسية للألم ، حتى لو كانوا أصحاء ونحيفين.
كما أن بعض الدهون الموجودة في الوجبات السريعة يمكن أن تسبب تراكم الكوليسترول في الشرايين ، مما يؤدي إلى التهاب وألم في المفاصل ، وفقًا لصحيفة ديلي ميل.
من المعروف أن السمنة أو تناول الوجبات السريعة لفترة طويلة يمكن أن تؤدي إلى ألم مزمن ، ولكن يقول الباحثون الآن أن مجرد تناول وجبات قليلة قد يسبب أيضًا ضررًا.
وجدت دراسة أجريت على الفئران أن الدهون المشبعة في الدم ترتبط بمستقبلات في الخلايا العصبية التي تسبب الالتهاب وتحاكي أعراض تلف الأعصاب.
لوحظت هذه العملية بعد ثمانية أسابيع فقط من تناول نظام غذائي عالي الدهون لا يحتوي على سعرات حرارية كافية لزيادة الوزن في القوارض.
نظرت الدراسات السابقة في العلاقة بين الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون والفئران المصابة بالسمنة أو السكري.
يأتي ذلك بعد أن وجدت دراسة أن الصيام المتقطع – أحد أكثر تقنيات الحمية شيوعًا وشعبية – قد يزيد في الواقع من خطر الموت المبكر.
وقالت لورا سيمونز ، أخصائية تغذية مسجلة لم تشارك في الدراسة ، لمجلة ميديكال نيوز توداي: “لكن هذه الدراسة الأخيرة أخذت المزيد من المتغيرات وتمكنت من البدء في تحديد علاقة مباشرة بين النظام الغذائي والألم المزمن”.
قارنت الدراسة ، التي نُشرت في مجلة Scientific Reports ، آثار الأنظمة الغذائية المختلفة على مجموعتين من الفئران على مدار ثمانية أسابيع.
تلقى أحدهم طعامًا طبيعيًا ، بينما تم تغذية المجموعة الأخرى بنظام غذائي خالٍ من السمنة وعالي الدهون.
بحث الفريق عن الدهون المشبعة في دمها. ووجدوا أن الفئران التي تتبع نظامًا غذائيًا عالي الدهون لديها مستويات أعلى من حمض البالمتيك.
لاحظوا أيضًا أن الدهون ترتبط بمستقبلات العصب TLR4 ، مما يتسبب في إطلاق علامات الالتهاب.
يعتقد الباحثون أن الأدوية التي تستهدف هذا المستقبل يمكن أن تكون مفتاحًا لمنع الالتهاب والألم الناجم عن سوء التغذية.
“لقد وجدنا أنه إذا قمت بإزالة المستقبل الذي يرتبط به حمض البالمتيك ، فلن ترى تأثير إزالة التحسس على تلك الخلايا العصبية. وهذا يشير إلى وجود طريقة لمنعه دوائيًا ،” أضاف الدكتور مايكل بيرتون ، الأستاذ المساعد في علم الأعصاب في جامعة تكساس في دالاس.
ونود الإشارة بأن تفاصيل الاحداث قد تم حصرها من شبكات إخبارية أخرى وقد قام فريق التحرير في موقع تابع نيوز الاخباري بالتحري والتأكد من صحة الخبر وتم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل او الاقتباس منه ويمكنك متابعة مستجدات هذا الحدث من مصدره الرئيسي له.
شاكرين لك تفهمكم لذلك نامل ان نكون عند حسن التوقعات.
المصدر: www.masrawy.com
