ما هي أفضل الأطعمة للحفاظ على صحة الأمعاء؟

نقلا عن مصادر متعددة لشبكة موقع تابع نيوز الاخباري:

يعد التركيز على أمعاء صحية أمرًا ضروريًا للصحة العامة، ويلعب ميكروبيوم الأمعاء المتوازن دورًا رئيسيًا في عملية الهضم، ودعم المناعة، وحتى تنظيم الحالة المزاجية، وفقًا لـ Eating Well.

من المثير للدهشة أن الأطعمة القابلة للتخزين يمكن أن يكون لها تأثير كبير على صحة الجهاز الهضمي، بدءًا من الفاصوليا المعلبة الغنية بالألياف وحتى البصل المعبأ بالبريبايوتك.

فيما يلي أفضل 6 أطعمة قابلة للتخزين لصحة الأمعاء:

أولا، الفاصوليا المعلبة. تقول الدكتورة جينا فولبي، أخصائية تغذية صحة الأمعاء، إن الفاصوليا المعلبة، مثل الفاصوليا السوداء والحمص والفاصوليا الحمراء، هي مصادر ممتازة للألياف والبروتين النباتي. تعمل الألياف القابلة للذوبان في الفاصوليا بمثابة البريبايوتك، حيث تغذي البكتيريا الجيدة في الأمعاء وتساعد على تعزيز الميكروبيوم الصحي. كما تمتص الألياف غير القابلة للذوبان الماء وتضيف كمية كبيرة إلى لبراز، مما يساعد على جعل حركات الأمعاء أكبر وأكثر صحة وأسهل في المرور لدى معظم الأشخاص الأصحاء.

ثانيا، الخرشوف المعلب. لأنه وفقًا للأبحاث، أظهر الخرشوف إمكانية التأثير بشكل إيجابي على ميكروبيوم الأمعاء. تشير كريستي لي، اختصاصية تغذية مسجلة ومديرة الشؤون العلمية والتغذية في شركة دانون أمريكا الشمالية، إلى أن الخرشوف مليء بنوع من ألياف البريبايوتك التي تسمى الإينولين، وهي فعالة بشكل خاص في تعزيز نمو البيفيدوبكتريا، وهو نوع من بكتيريا الأمعاء التي يعزز الصحة.

ثالثًا، يعد البصل عنصرًا غذائيًا أساسيًا يجب توفره في مخزن منزلك عندما يتعلق الأمر بصحة الأمعاء، وذلك بفضل محتواه العالي من ألياف البريبايوتيك، وخاصة الفركتوليجوساكاريدس. تساعد هذه الألياف على تحفيز نمو البكتيريا المفيدة مثل البيفيدوبكتريا والعصيات اللبنية. “هذه البكتيريا تدعم وتحافظ على توازن ميكروبيوم الأمعاء، وهو أمر بالغ الأهمية لعملية الهضم، ووظيفة المناعة، والصحة العامة”، كما يقول اختصاصي التغذية المسجل سام شليجر، RD، دكتوراه، واختصاصي تغذية مسجل.

تعمل ألياف البريبايوتك كمضادات حيوية تدعم صحة الأمعاء، وكشفت نتائج المراجعة العلمية، التي أجريت في عام 2022، أنها يمكن أن تساعد في تحسين مجموعة واسعة من الحالات، مثل هشاشة العظام، وبعض اضطرابات الجهاز الهضمي، وأمراض القلب، والسكري من النوع الثاني.

رابعاً، تعتبر القهوة بالثوم مفيدة لصحة الأمعاء لأنها تحتوي على ألياف البريبايوتك مثل الإينولين والفركتوليجوساكاريدس، التي تغذي البكتيريا الجيدة في الأمعاء. يحتوي الثوم على خصائص مضادة للميكروبات يمكنها السيطرة على البكتيريا الضارة.

خامساً، يعتبر الشوفان من العناصر الغذائية الأساسية الرائعة لصحة الأمعاء، وذلك بفضل محتواه العالي من البيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تشكل مادة هلامية في الأمعاء. تساعد هذه العملية على إبطاء عملية الهضم، وتسمح بامتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل، وتوفر التغذية للبكتيريا المعوية المفيدة.

سادسا: تحتوي المكسرات على عناصر مهمة لصحة الأمعاء، بدءا بالبروتين، بما في ذلك الألياف والعناصر الغذائية الصحية. تذكر أماندا سوسيدا، أخصائية التغذية ومؤلفة كتاب The Mindful Gut، كيف أن هناك أبحاثًا ناشئة تشير إلى أن المكسرات يمكن أن تؤثر على صحة الأمعاء. هناك مجموعة متنوعة من المكسرات للاختيار من بينها، اللوز والجوز والفستق، ولكل منها فوائدها الفريدة. (عربي)

ونود الإشارة بأن تفاصيل الاحداث قد تم حصرها من شبكات إخبارية أخرى  وقد قام فريق التحرير في موقع تابع نيوز الاخباري بالتحري والتأكد من صحة الخبر وتم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل او الاقتباس منه ويمكنك متابعة مستجدات هذا الحدث من مصدره الرئيسي له.
شاكرين لك تفهمكم لذلك نامل ان نكون عند حسن التوقعات.

المصدر: www.lebanon24.com