نقلا عن مصادر متعددة لشبكة موقع تابع نيوز الاخباري:
أطلقت دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي صندوقًا استثماريًا جديدًا بقيمة 100 مليون دولار في قطاع الطهي ، يهدف إلى جذب ألمع العلامات التجارية للمطاعم العالمية إلى العاصمة الإماراتية. كما يدعم الصندوق إنشاء أكاديمية طهي متخصصة في التوظيف والتدريب وريادة الأعمال وتوفير الموارد البشرية اللازمة لتلبية احتياجات قطاع المطاعم وخدمات الضيافة. تقدم الأكاديمية دورات رئيسية معتمدة في هذا المجال بالإضافة إلى شهادتين جديدتين في استدامة البيئة البحرية والأمن الغذائي.
يساهم الصندوق في جعل أبوظبي محط أنظار أبرز العلامات التجارية للمطاعم ، ويحفزهم على إنشاء فروع لها في الإمارة ، الأمر الذي سيشكل إضافة نوعية لإثراء خريطتها المتميزة من الأطباق والنكهات ، وترسيخ مكانتها كوجهة مفضلة. وجهة للاستمتاع بألذ فنون الطهي. يعطي الصندوق دفعة قوية لمواصلة العمل على رفع مستويات الجودة والابتكار في قطاع المطاعم من خلال الاستثمار مع الشركاء ومرافق الضيافة في الإمارة ، وتشجيع الطهاة والمطاعم والأكاديميات المشهورين على جعل أبوظبي وطنهم الديد.
وقال صالح محمد الجزيري ، مدير عام السياحة في دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي: “يأتي إنشاء هذا الصندوق الاستثماري في إطار التزامنا بالمضي قدماً في مبادراتنا الهادفة إلى الارتقاء بكافة عناصر الإمارة. مشهد الطهي ، مع تطوير تجارب جديدة. أبوظبي وجهة مثالية لاحتضان أفضل المطاعم والعلامات التجارية الفندقية والطهاة ، ويقدم الصندوق وأكاديمية الطهي الدعم اللازم لتعزيز مكونات قطاع المطاعم وخدمات الضيافة في العاصمة ، مما يمهد لنا الطريق لاستقبال المزيد الزوار من جميع أنحاء العالم لاكتشاف تجارب الطهي المتنوعة والعالية الجودة المستوحاة من تراث ضيافتنا وقيم الكرم الإماراتي. الأصلي.”
يتم تقييم طلبات الحصول على دعم الصندوق وفقًا لعدد من المعايير ، بما في ذلك أن يكون الطلب للعلامات التجارية أو الطهاة الذين فازوا بجوائز دولية مرموقة أو تم إدراجهم في أدلة الطهي الدولية ، ولديهم حضور في مناطق متعددة ، ويعملون في أكثر من دولة واحد. يُطلب منهم أيضًا توفير تجارب تناول طعام فاخرة أو معاصرة أو راقية ، ويجب ألا يكون لهم وجود حالي في المنطقة ؛ سيطلقون أعمالهم لأول مرة في أبو ظبي ، بينما يلتزمون بفترة نشاط حصري في الإمارة لمدة عام.
يشهد قطاع الضيافة في أبوظبي زخمًا متزايدًا مع إطلاق “دليل ميشلان أبوظبي 2023” ، والذي تضمن 42 مطعمًا ، بما في ذلك 3 مطاعم حاصلة على نجمة ميشلان تقديراً لالتزامها بأعلى معايير الجودة واستخدام أفضل المكونات ، و 4 مطاعم تم تصنيفها من قبل “Bib Gourman” لتميزها في طرق الطهي وقيمتها. المقدمة لزوارها. تعود جائزة “أفضل 50 مطعمًا في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا” مرة أخرى إلى أبوظبي هذا العام ، بعد نجاحها في عام 2022.
يشار إلى أن دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي ستعلن خلال الأشهر القليلة المقبلة عن أول جهتين تحصلان على تمويل من صندوق أبوظبي للاستثمار في قطاع الطهي.
ونود الإشارة بأن تفاصيل الاحداث قد تم حصرها من شبكات إخبارية أخرى وقد قام فريق التحرير في موقع تابع نيوز الاخباري بالتحري والتأكد من صحة الخبر وتم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكام او الاقتباس منه ويمكنك متابعة مستجدات هذا الحدث من مصدره الرئيسي له.
شاكرين لك تفهمكم لذلك نامل ان نكون عند حسن التوقعات.
المصدر: www.alkhaleej.ae
