5 حقائق مروعة عن اللحوم المصنعة

نقلا عن مصادر متعددة لشبكة موقع تابع نيوز الاخباري:
أبرز تقرير لموقع “أكل هذا” ، المعني بالتغذية ، عيوب اللحوم المصنعة ، والتي قال إنها ستؤدي إلى فقدان الشهية لهذا النوع من الطعام ، وذلك على النحو التالي:

هل لديك سالمونيلا: هل تعلم أن واحدة من كل 25 عبوة من الدجاج النيئ في محلات السوبر ماركت الأمريكية ملوثة بالسالمونيلا؟ السالمونيلا بكتيريا تنتشر في الكائنات الحية ، وكثير منها تسبب أمراضًا للإنسان ، وهي تدخل أجسامهم غالبًا عن طريق الطعام.

تدعو هذه الإحصائية إلى تناول كميات أقل من الدجاج المعالج ، والأمر الأكثر إثارة للقلق هو أن دراسة جديدة قالت إن الطرق التي تكشف عن السالمونيلا في اللحوم المصنعة قبل وضعها على أرفف المتاجر عادة ما تفشل في الكشف عن أخطر سلالات هذه الجرثومة ، خاصة تلك التي تسببها. مرض في البشر. .

يتعلق الأمر بالقضاء على الغابات المطيرة: فاللحوم التي نأكلها تأتي من الماشية ، والتي بدورها تحتاج إلى أرض للعيش عليها وأعشاب للأكل ، مما يعني أنه يتعين عليهم العثور على مكان على الأرض.

لا يعرف الكثير أن إزالة الغابات المطيرة من أجل الماشية هو مساهم رئيسي في إزالة الغابات في جميع أنحاء العالم.

على سبيل المثال ، يساهم إنتاج لحوم البقر في إزالة الغابات العالمية بما يصل إلى 5 مرات أكثر من أي سلعة أخرى ، وفقًا لتقرير معهد الموارد العالمية.

التأثير السلبي على المناخ: وجد تقرير صادر عن جامعة نيويورك عام 2021 أن 35 من أكبر منتجي اللحوم والألبان في العالم يتباطأون عندما يتعلق الأمر بمعالجة تغير المناخ.

يركزون على التخفيف من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون ، لكنه جزء صغير فقط من انبعاثات الصناعة.

وقال أكاديمي شارك في كتابة التقرير إن مصنعي اللحوم يجب أن يتحدثوا عن الميثان ، المساهم الأكبر في غازات الاحتباس الحراري ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالأبقار.

لقد أنفق كبار مصنعي اللحوم في الولايات المتحدة مبالغ ضخمة من المال والوقت والجهد على التقليل من أهمية الصلة بين ما يفعلونه وتغير المناخ.

مكونات النقانق مروعة: مكونات الهوت دوج في الولايات المتحدة صادمة ، على الرغم من أنها مصنوعة من اللحم ، لكن هناك شيء في المكونات.

ويقول الموقع إن أحد أهم مكونات النقانق هو “الزركشة” التي تشمل أنسجة عضلية منخفضة القيمة وجلد حيواني وحتى رأسها ، وتأتي بعض المكونات الموجودة فيه من قدميها.

يعطي المصنعون الأولوية للإنتاج على الموظفين: خلال جائحة كورونا الذي صدم العالم اعتبارًا من مارس 2020 ، وبينما كانت المؤسسات والشركات حول العالم تحاول حماية موظفيها ، وجد تقرير أن أكبر 5 منتجي اللحوم في أمريكا فعلوا كل ما في وسعهم لتوفير أرباحهم المادية على حساب سلامة العاملين لديها.

وذكر تقرير صادر عن لجنة بالكونجرس أن الشركات الكبرى في هذا المجال أرغمت الموظفين على مواصلة العمل في ظروف خطرة ، وعملت على حماية أنفسهم من أي مسؤولية قانونية.

ونود الإشارة بأن تفاصيل الاحداث قد تم حصرها من شبكات إخبارية أخرى  وقد قام فريق التحرير في موقع تابع نيوز الاخباري بالتحري والتأكد من صحة الخبر وتم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل او الاقتباس منه ويمكنك متابعة مستجدات هذا الحدث من مصدره الرئيسي له.
شاكرين لك تفهمكم لذلك نامل ان نكون عند حسن التوقعات.

المصدر: www.skynewsarabia.com