نقلا عن مصادر متعددة لشبكة موقع تابع نيوز الاخباري:
تظهر الأبحاث الحديثة أن بعض الأطعمة قد تسرع عملية الشيخوخة على مستوى خلايانا ، كما تساهم في تدهور صحة الدماغ.
صرح تقرير عن موقع “Psychological Today” على موقع 3 أطعمة قد تتسرع للوصول إلى مرحلة الشيخوخة وإضعاف صحة الدماغ ، وهي:
الأطعمة المعالجة للغاية
تُعرف الأطعمة المعالجة فائقة المعالجة بالأطعمة التي تم تعديلها إلى حد كبير من شكلها الأصلي ، وعادة ما تكون غنية بالسكريات الإضافية والدهون غير الصحية والضافات الصناعية مثل الوجبات الخفيفة المعلبة والمشروبات السكرية والمعكرونة عالية الدقة والوجبات الجاهزة.
وفقًا لـ “علم النفس اليوم” ، فكلما ارتفعت النسبة المئوية للأطعمة التي عولجت في نظامنا الغذائي ، زادت شيخوخة أدمغتنا وأجسادنا.
أشار الموقع إلى دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، والتي خلصت إلى أن أولئك الذين يتناولون المزيد من الأطعمة المعالجة بدرجة عالية قد عانوا من معدل أسرع من الشيخوخة البيولوجية مقارنة بالآخرين الذين اتبعوا نظامًا صحيًا صحيًا.
بالنسبة لشيخوخة الدماغ ، اتخذت دراسة نشرت في علم الأعصاب JAMA تأثير استهلاك الغذاء عالي المعالجة على التدهور المعرفي.
شملت الدراسة أكثر من 10،000 مشارك بين 35 و 74 عامًا ، وتمت متابعتها على مدار حوالي 8 سنوات.
كشفت النتائج أن الأفراد الذين تناولوا الأطعمة العالية التي عولجت عانوا أسرع بنسبة 28 في المائة في التدهور المعرفي و 25 في المائة في تدهور الوظائف التنفيذية ، مقارنة بأولئك الذين تناولوا الحد الأدنى من هذه الأطعمة.
المشروبات والأطعمة السكرية
ارتبط ارتفاع استهلاك المشروبات والأطعمة السكرية بمختلف المشكلات الصحية ، بما في ذلك السمنة ، ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية.
من بين جميع الأطعمة ، قد تكون المشروبات السكرية هي الأكثر ارتباطًا بالآثار السلبية على الحالات التي تتراوح من مرض الزهايمر إلى الاكتئاب.
تشمل هذه الفئة المشروبات الرياضية ، والطاقة ، والقهوة المحلاة ، والصودا وعصائر الفاكهة غير الطبيعية.
وجدت دراسة حديثة نشرت في مجلة BMC Public Health أن أولئك الذين استهلكوا كميات معتدلة إلى عالية من هذه المشروبات السكرية عانوا من تسارع معدل الشيخوخة أكثر من أولئك الذين لم يأكلوها.
وتأتي نتائج هذه الدراسة بعد الأبحاث السابقة التي أظهرت أن استهلاك المشروبات التي تم تحريكها السكر قد تسرع من فقدان التيلوميرات ، وهي أغلفة على الحمض النووي التي تحمي خلايانا من الشيخوخة.
أما بالنسبة لتدهور الدماغ ، فقد ارتبط استهلاك مشروبات الشرب بالسكر بمعدلات أعلى من الخرف في دراسة جماعية شملت أكثر من 200000 مشارك.
عزت الدراسة هذا إلى حقيقة أن المشروبات السكرية تتطور الالتهابات والإجهاد التأكسدي والتمثيل الغذائي ، والتي يمكن تسريعها جميعًا بسبب شيخوخة الدماغ في النتيجة.
الكحول
تشير الأبحاث إلى أن الاستهلاك المتكرر للمشروبات الكحولية قد يسرع شيخوخة الدماغ.
وقد وجدت الدراسات أيضا أن استهلاك المشروبات الكحولية أيضا يسرع الشيخوخة البيولوجية.
تؤكد الدراسات أن استهلاك الكحول المفرط يؤدي في كثير من الحالات إلى فقدان الذاكرة المؤقتة ، وأنماط الصداع التي يمكن تصنيفها على أنها مشاكل في الدماغ.
ونود الإشارة بأن تفاصيل الاحداث قد تم حصرها من شبكات إخبارية أخرى وقد قام فريق التحرير في موقع تابع نيوز الاخباري بالتحري والتأكد من صحة الخبر وتم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل او الاقتباس منه ويمكنك متابعة مستجدات هذا الحدث من مصدره الرئيسي له.
شاكرين لك تفهمكم لذلك نامل ان نكون عند حسن التوقعات.
المصدر: www.skynewsarabia.com
